إدارة الغذاء الأميركية: يمكن لتناول الزبادي المساعدة في الوقاية من هذا المرض

يمكن لدمج الزبادي في النظام الغذائي أن يقي من مرض السكري، بحسب ما كشفت عنه إدارة الغذاء والدواء الأميركية (FDA).

وقالت الإدارة الأميركية، في مارس/ آذار، إنها لن تعترض على ادعاء شركة Dannon أميركا الشمالية - الشركة المصنعة لماركة دانون وغيرها من ماركات الزبادي الشهيرة - بأن تناول الزبادي بانتظام يمكن أن يقلل من خطر الإصابة بالسكري من النوع الثاني (الذي يحتاج لتغيير النظام الغذائي، وتناول الأدوية، وإجراء فحوصات منتظمة).

تعتزم إدارة الغذاء والدواء الأميركية السماح بطبع هذا الادعاء على ملصقات عبوات الزبادي، شريطة أن تتم صياغته الصحية بشكل لا يضلل المستهلكين، وأن يتم استيفاء العوامل الأخرى لاستخدامه، بحسب موقع New York Post.

وقالت إدارة الغذاء والدواء الأميركية في بيان: "بعد مراجعة الالتماس والأدلة الأخرى المتعلقة بالمطالبة الصحية المؤهلة المقترحة، قررت إدارة الغذاء والدواء الأميركية أن هناك بعض الأدلة الموثوقة التي تدعم العلاقة بين تناول الزبادي وانخفاض خطر الإصابة بمرض السكري من النوع الثاني، لكن هذه الأدلة محدودة".

اقرأ أيضاً: أكبر ثلاثة أخطاء قد يرتكبها من يحاولون تحسين صحة أمعائهم

يعني هذا أن الأدلة ليست قوية أو قاطعة، لكنها توحي بفوائدها على صحة الإنسان، كما أشارت أخصائية تغذية الحساسية الغذائية والخبيرة من منطقة أتلانتا الحضرية، شيري كولمان كولينز.

يعتبر الاستهلاك المنتظم  2 كوب في الأسبوع من الزبادي، وهو الحد الأدنى لهذه "المطالبة الصحية المؤهلة" لحدوث هذا التأثير.

وقالت شيري كولمان كولينز لشبكة Fox News Digital: "لا أحب فكرة الإشارة إلى أن طعاماً واحداً وحده لديه القدرة على الحد من الأمراض، لأننا نعلم أن الأمر كله يتعلق بنمط الأكل".

وأضافت: "الزبادي - كجزء من نظام غذائي غني بالأطعمة النباتية مثل الفواكه والخضروات والحبوب الكاملة، والأطعمة البروتينية مثل اللحوم الخالية من الدهون و/ أو الفول والعدس وفول الصويا، ومنتجات الألبان المخمرة - أثبت أنه معزز للصحة للغاية".

الزبادي يعد وسيلة جيدة للحصول على البكتيريا الجيدة في النظام الغذائي، وفقاً لكولينز.

وقالت: "إن الأمعاء الصحية، التي تحتوي على ميكروبات حيوية متنوعة وغنية بالسلالات الصحية، تقلل من خطر الإصابة بالعديد من الحالات المزمنة".

وأضافت: "ترتبط البكتيريا الجيدة الموجودة في منتجات الألبان المخمرة بصحة أفضل بشكل عام وانخفاض معدلات الإصابة بالأمراض، بما في ذلك مرض السكري من النوع الثاني".

عند اختيار الزبادي، أوصت كولينز بالبحث عن الأصناف التي تحتوي على نسبة منخفضة من السكر المضاف.