لا يكاد يخلو شارع أو حي في الرياض من مقهى مزدحم بالزوار، حيث تشهد الطوابير الطويلة والتدفق المستمر من مختلف الأعمار إقبالاً كبيراً على القهوة.
هذا المشروب الذي أصبح جزءاً لا غنى عنه في الحياة اليومية للسعوديين، وضع المملكة ضمن قائمة أكبر 10 دول مستهلكة للبُن في العالم، إذ يستهلك السعوديون ما يقارب 80 ألف طن من القهوة سنوياً.
تُقدّر الكميات المستوردة من البن إلى الأسواق السعودية بما يتراوح بين 70 و90 ألف طن سنويا ، في حين يتجاوز معدل إنفاق السعوديون على إعداد القهوة حاجز المليار ريال في السنة الواحدة.
شهدت زراعة البن في المملكة تطورًا ملحوظًا، وذلك ضمن جهودها لتحقيق الاكتفاء الذاتي من الإنتاج المحلي في المستقبل. ومن المتوقع أن ينمو هذا القطاع بمعدل 5%، ليصل حجم الإنتاج إلى مايزيد عن 28 ألف طن بحلول عام 2026.
المتحدثون:
- عدنان البحراني، الرئيس التنفيذي في ارتست هب
- فهد الحصين، شريك مؤسس محمصة كيرفر
تابعونا على منصات التواصل الاجتماعي
فيديوهات ذات صلة
الأكثر مشاهدة
اشترك في نشرتنا الإلكترونية
سياسة ملفات الارتباط
ملف تعريف الارتباط هو نص صغير يتم إرساله إلى متصفحك من الموقع الإلكتروني الذي تتم زيارته. ويساعد هذا الملف الموقع الإلكتروني في تذكّر معلومات عن زيارتك، ما يسهّل زيارة الموقع مرّة أخرى ويتيح لك الاستفادة منه بشكل أفضل.